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L’âme des vignes du Gers

Le Goût de Grabieou

domaine-de-grabieou.fr • 11/06/2025

Éclats de lumière gasconne : voyage au cœur du Gros Manseng

Écrit par Mathieu

Dans le patchwork lumineux des vignobles gascons, certains rangs vibrent d’une lumière particulière. Ce n’est ni l’or des blés ni la pâleur grise des matins d’automne, mais la claire transparence d’un...
domaine-de-grabieou.fr • 07/06/2025

Colombard : l’éclat vif du Gers en cep et en verre

Écrit par Mathieu

Le Colombard appartient à la famille vaste et mouvante des cépages du Sud-Ouest. S’il a d’abord fait carrière en tant que composant discret des distillations d’Armagnac, le Colombard incarne aujourd’hui, avec une vigueur presque insolente...
domaine-de-grabieou.fr • 02/06/2025

Sous la peau des cépages du Gers : histoire vivante et goût retrouvé

Écrit par Mathieu

Un vent doux fait frissonner les paupières argentées d’un rang de colombard. Le soleil, déjà haut, caresse la terre brune, révèle la mosaïque des cépages ancestraux et souligne la vigueur tranquille d...
Quelle est la différence entre cave de vieillissement et cave de service ?
domaine-de-grabieou.fr • 12/10/2024

Quelle est la différence entre cave de vieillissement et cave de service ?

Écrit par Mathieu

Les caves à vin sont des éléments indispensables pour les amateurs de vin et les professionnels. Il existe différents types de caves à vin, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients. La cave à vin de service est la plus...